Archives par mot-clef : Coriandre

Soupe épicée de lentilles au lait de coco (vegan, sans gluten)

Publié le 4 décembre 2014 par cassandraalbertini

Pour 4 personnes, il te faudra : – 1 cs d’huile d’olive – 1 oignon – 150 de lentilles corail et 3 fois leur volume d’eau – 4 tomates – 10 tiges de coriandre – 1 cm de gingembre ou … Lire la suite →

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Gratin de chou-fleur aux épices cajun et à la coriandre (sans lait, sans gluten, sans oeuf, vegan)

Publié le 22 octobre 2014 par cassandraalbertini

Pour 4 à 6 personnes, il te faudra : 1 chou-fleur vert 1 oignon 20 cl de crème d’amande 2 cs de « crème fraîche » à base de soja (facultatif) 10 cl d’eau 3 cs de maïzena 1 cs d’épices cajun … Lire la suite →

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Galettes de lentilles blondes à la carotte, chutney de mangue et coriandre

Publié le 21 octobre 2014 par cassandraalbertini

Pour 6 à 8 belles galettes, il te faudra : 150 g de lentilles blondes 100 g de farine de riz 1 petite botte de coriandre 1 oignon 1 carotte 2 cs de chutney de mangue (recette ici) 3 cs … Lire la suite →

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